SAMBAL UDANG MANIS PEDAS, SENSASI RASA YANG MENGGUGAH SELERA

Sambal Udang Manis Pedas, Sensasi Rasa yang Menggugah Selera

Sambal Udang Manis Pedas, Sensasi Rasa yang Menggugah Selera

Blog Article

Sambal udang adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama bagi pecinta makanan pedas dan seafood. Variasi sambal udang yang memadukan rasa manis dan pedas memberikan sensasi unik yang menggugah selera dan membuat siapa saja ingin mencicipinya lagi dan lagi. Artikel ini akan membahas cara membuat sambal udang manis pedas yang mudah dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga di rumah.

Bahan-Bahan Sambal Udang Manis Pedas

  • 250 gram udang segar, kupas dan bersihkan

  • 10 buah cabai merah keriting

  • 5 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan selera pedas)

  • 5 siung bawang merah

  • 3 siung bawang putih

  • 2 buah tomat merah

  • 2 sendok makan gula merah, sisir halus

  • 1 sendok teh garam

  • 1 sendok makan kecap manis

  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sambal Udang Manis Pedas

  1. Haluskan Bumbu
    Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat dengan blender atau ulekan hingga halus.

  2. Tumis Bumbu
    Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

  3. Masukkan Udang
    Tambahkan udang ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga udang berubah warna dan matang sempurna.

  4. Tambahkan Gula Merah dan Kecap Manis
    Masukkan gula merah dan kecap manis, aduk rata agar rasa manis dan gurih menyatu dengan pedasnya sambal.

  5. Beri Garam dan Koreksi Rasa
    Tambahkan garam secukupnya dan koreksi rasa sambal sesuai selera Anda.

  6. Masak Hingga Mengental
    Masak sambal hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam udang.

Sensasi Manis dan Pedas yang Seimbang

Perpaduan rasa manis dari gula merah dan kecap manis dengan pedasnya cabai memberikan sensasi unik yang sangat lezat. Udang yang segar menambah kelezatan dengan tekstur kenyal dan gurih. Sambal udang manis pedas cocok disantap dengan nasi putih hangat dan lalapan segar.

Tips Membuat Sambal Udang Manis Pedas

  • Pilih udang yang segar agar rasa dan tekstur maksimal.

  • Sesuaikan jumlah cabai sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.

  • Gunakan gula merah asli untuk rasa manis alami dan aroma khas.

  • Jangan terlalu lama memasak udang agar tidak keras.

Dapatkan Resep dan Inspirasi Kuliner Lainnya

Untuk resep lengkap sambal udang dan berbagai resep masakan Indonesia lainnya, kunjungi cepatrivento.com. Situs ini menyediakan berbagai resep yang mudah diikuti dan cocok untuk menu sehari-hari maupun acara spesial.

Kesimpulan

Sambal udang manis pedas adalah pilihan tepat bagi Anda yang menginginkan hidangan dengan rasa yang kompleks dan menggoda. Dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan mudah didapat, Anda bisa membuat hidangan ini sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi rasa manis dan pedas yang sempurna!

Report this page